Taurine
La taurine est un dérivé de l'acide aminé cystéine, qui peut agir comme un neurotransmetteur très puissant et se trouve dans les sources de protéines telles que la viande et surtout le bœuf. Par conséquent, les personnes qui suivent un régime végétarien peuvent souffrir d’une carence en taurine.
La taurine est connue pour ses propriétés antioxydantes, cardiovasculaires, anti-inflammatoires, anti-cholestérol et même anxiolytiques. En termes d’entraînement sportif, la taurine est très fortement présente et nous verrons ses bienfaits.
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