Whey native
Pour que la protéine soit native (non dénaturée), elle doit être extraite du lait frais sous forme liquide. Il est soumis à un processus de microfiltration/ultrafiltration non invasif utilisant des substances naturelles. Ce processus doit être effectué à basse pression et à basse température afin de ne pas décomposer les parties protéiques et les chaînes d'acides aminés.
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