Vitamine D
La vitamine D est une vitamine liposoluble (soluble dans les lipides). Chez l'homme, il existe deux formes, le D2 est d'origine végétale uniquement et le D3 est d'origine animale ou est synthétisé par la peau en réponse à l'exposition aux rayons UVB du soleil. Elle agit en fait comme une hormone, ce qui en fait une vitamine différente des autres.
La vitamine D est également connue sous le nom de vitamine solaire car lors de l’exposition aux rayons UV du soleil, votre peau peut synthétiser cette vitamine D à partir du cholestérol.